Tägliches Bier: das Geheimnis der Gesundheit oder der stille Killer?
Was passiert, wenn man regelmäßig Bier trinkt? Wir werden die Vorteile wie eine bessere Verdauung, aber auch Risiken wie Gewichtszunahme und Krebs diskutieren.
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13.04.2025 | O. Poruba
Bier und Herzgesundheit
Ein mäßiger Bierkonsum kann das Risiko von Herzkrankheiten dank der Antioxidantien des Hopfens, der so genannten Polyphenole,verringern.
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Die Wirkung von Bier auf die Verdauung
Bier enthält Polyphenole und Ballaststoffe, die das Darmmikrobiom verbessern. Ein mäßiger Konsum erhöht die bakterielle Vielfalt.
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Bier als Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen
Bier enthält B-Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Phosphor. Kein Multivitamin, aber eine bessere Ausrede, um eines zu trinken.
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Stärkung der Knochen dank Bier
Bier ist reich an Silizium, das die Knochengesundheit und die Kollagenbildung fördert. Gerstenbiere enthalten am meisten davon.
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Bier und die Vorbeugung von Nierensteinen
Ein Bier pro Tag kann das Risiko von Nierensteinen um bis zu 40 % senken, ein höherer Konsum erhöht jedoch andere Risiken.
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Bier und seine Wirkung auf den Schlaf
Alkohol unterbricht die REM-Phase des Schlafs, verringert dessen Qualität und verlängert die Wachzeit. Ein Bier am Abend kann sowohl entspannend als auch eine Falle sein.
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Risiken des übermäßigen Bierkonsums
Übermäßiger Bierkonsum erhöht das Risiko von Krebs und Depressionen. Die WHO berichtet von 3 Millionen alkoholbedingten Todesfällen pro Jahr.
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Empfohlene Menge an Bier für die Gesundheit
Laut CDC sollte ein Mann nicht mehr als 2 Drinks pro Tag trinken, eine Frau 1. Die WHO empfiehlt, so wenig wie möglich zu trinken, idealerweise keinen Alkohol.
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Bier im Rahmen eines ausgewogenen Lebensstils
Bier muss nicht der Feind sein. Ein maßvoller Konsum kann sich positiv auf die Gesundheit auswirken, wenn er mit einer gesunden Ernährung und Bewegung einhergeht.
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Bier als Teil eines gesunden Lebens
Ein gelegentliches Bier kann Teil einer gesunden Lebensweise sein. Studie 2023: 20 % geringeres Krankheitsrisiko bei gesunder Lebensweise.